Arroz Negro Com Aspargos

Receita de arroz negro com aspargos, uma receita que possui muita proteína e traz saciedade.

INGREDIENTES

● 1 xícara de chá de arroz negro
● 1 cebola picadinha
● 3 dentes de alho picadinhos
● 2 raminhos de tomilho fresco
● 8 aspargos
● Suco de 1 limão
● Sal e pimenta-do-reino a gosto

COMO FAZER

1. Em uma panela refogue a cebola, o alho com o tomilho, sal e pimenta.
2. Acrescente o arroz negro e 2 xícaras e meia de chá de água.
3. Deixe cozinhar.
4. Pique os aspargos na espessura de um dedo.
5. Junte os aspargos ao arroz quando este já estiver pronto.
6. Espere 5 minutos e desligue o fogo. Os aspargos deverão ficar ao dente.
7. SUGESTÃO: deixe esfriar e sirva com o vinagrete de polvo.