Receita de frango ao curry bem tranquila de fazer, ótima para dietas low carb, com aquele toque do tempero indiano mais famoso do mundo, onde que nele você tem uma mistura de quase 35 especiarias, e por isso o sabor fica tão incrível.
Quando você consome curry, você recebe diversos benefícios para a sua saúde, a começar que melhora a questão do seu fluxo sanguíneo, além de melhorar a função dos vasos sanguíneos, isso significa que diminui o risco de você ter qualquer doença cardíaca.
Outro benefício que chama a atenção neste tempero tão incrível, é a sua enorme quantidade de antioxidantes que combatem o envelhecimento precoce por intermédio da cúrcuma presente nele.
Ingredientes para fazer frango ao curry
- 1/2 frango assado
- 150 ml de creme de leite fresco
- 1 colher de sopa de curry em pó
- (1 colher de sopa de puré de tomate, mas pode excluir se você não tem)
- alguns pingos de tabasco
- sal + pimenta do reino preto a gosto
- 2-3 abobrinhas (depende do tamanho)
- amendoim a vontade (mais ou menos um colher de sopa por pessoa funciona bem)
Como preparar o frango ao curry
Rale as abobrinhas com um limpador de cenoura, criando fatias finas (deixe o parte dentro que é mais aguado com sementes para um outro prato, talvez uma sopa um outro dia). Coloque as fatias enroladas e bagunçadas no fundo de um vidro para forno.
Tire o frango do osso e corte em pedaços médios e espalhe em cima das abobrinhas. Bate o creme de leite até ficar duro mas, cremoso, misture com os temperos e espalhe a mistura em cima do frango.
Coloque no forno em 200 graus por 20 minutos. Pronto! Coloque os amendoim em cima e serve com uma salada simples.
