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Receita low carb de panqueca verde para você manter sua dieta em dia.
INGREDIENTES
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- 1 unidade ovo
- 1 unidade clara
- 0,5 xícara (chá) espinafre (folhas)
- 3 fatias finas queijo light
- 3 fatias finas peito de peru
- 1 colher (sopa) cebolinha verde ou folhas de manjericão
- A gosto Sal
- A gosto Pimenta do reino
COMO FAZER
- Bata no mixer ou liquidificador os ovos, o espinafre, o sal e a pimenta.
- Unte uma frigideira antiaderente de tamanho médio e distribua a massa bem fina e uniforme.
- Tampe a frigideira pra cozinhar o lado de cima ou vire a panquequinha.
- Recheie com o queijo e peito de peru e salpique cebolinha.
- Enrole delicadamente, desgrudando as bordas da frigideira.